Thử học cách làm bánh mì que phô mai giòn tan thơm phức

Nguyên liệu

2 tấm bột bánh ngàn lớp đã cán sẵn (nhiệt độ phòng, mua tại các cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc siêu thị)

Bột mì khô để chống dính

1 quả trứng lớn

1 thìa súp nước

Tương ớt

250g phô mai cheddar bào

1 thìa súp lá húng tây khô, thái nhỏ

1 thìa súp lá hương thảo khô, thái nhỏ

1 thìa cafe muối

Tiêu đen

Bước 1

Làm nóng lò ở 180 độ C. Trên bề mặt phẳng phủ bột khô, cán bột có kích thước 20-25cm.

Bước 2

Quét lên bột hỗn hợp gồm trứng đánh tan với nước và ít tương ớt.

Bước 3

Rắc lên bột 1/2 phần phô mai, 1/2 các loại lá, 1/2 thìa cafe muối và tiêu. Sau đó dùng cây cán bột, nhẹ nhàng ép phần nhân vào phần bột cho dính.

Bước 4

Cắt bột thành từng dải có chiều rộng 1cm rồi nhẹ nhàng xoắn từng dải bột.

Bước 5

Cho lên khay có giấy nến, nướng khoảng 12 phút rồi đảo chiều. Sau khi lật, nướng thêm khoảng 5 phút nữa đến khi vàng ruộm.