Thêm một biến tấu cho món trứng chiên vừa đẹp vừa ngon

Để làm trứng chiên cà chua bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

2 quả trứng gà

1 quả cà chua

1 cây xúc xích

¼ quả ớt chuông đỏ

¼ quả ớt chuông vàng

2 cọng hành lá

1 muỗng canh bột mỳ

Muối, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Đầu tiên cắt hạt lựu nhỏ ớt chuông, hành, cà chua, xúc xích. Tiếp đến cho trứng vào tô đánh tan cùng chút muối rồi rây bột mỳ vào.

Bước 2

Dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp sau đó cho cà chua, ớt chuông, xúc xích, hành lá vào trộn rồi bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn.

Bước 3

Khi dầu nóng đều thì cho hỗn hợp trứng vào chiên. Khi trứng bắt đầu săn lại thì bạn đậy nắp vung lại cho trứng chín đều hơn nhé!

Gắp trứng ra đĩa, dùng nóng. Một đĩa trứng chiên nhiều màu sắc hấp dẫn thế này thì còn ai dám nói món trứng chiên là nhàm chán nữa nhỉ? Chắc chắn, ai cũng phải gật gù khen ngon vì hương vị bùi ngon của trứng, đậm đà của xúc xích được kết hợp với nhiều loại quả hấp dẫn, giàu vitamin, khoáng chất như cà chua và ớt chuông đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng chiên cà chua này nhé!

Nguồn: BSC