Tại sao phải tráng bạc bên trong hộp sữa? - Câu hỏi hay

Xin hỏi tại sao bên trong hộp sữa tươi lại có lớp giấy tráng bạc? (Thu Hiền)

Ảnh minh họa: Legendairy.

Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây.

Không ai dùng bạc (Ag) để tráng hộp, túi đựng sữa thực phấm hay thực phẩm nói chung, vì bạc thì đắt, giá thành sẽ cao, chẳng có nhà SX nào hào phóng đến thế. Có lẽ (mà không chắc) chỉ có các tỷ phú trên thế giới hay hàng "quý-tộc" mới dùng đến để đảm bảo vô trùng tuyệt đối (?) Tô, dĩa, chén, đũa, muỗng, nỉa, ly cốc... bằng bạc thì có chứ hộp sữa thì...

Dụng cụ chứa sữa thực phẩm được đựng trong nhiều loại như thủy tinh, plastic, giấy (bên trong trang 1 lớp nhôm - Al) vì là hợp chất vô cơ nên nó đảm bảo vô trùng sau khi được tiệt trùng trước khi xuất xưởng. Cũng như vậy, do thói quen người ta hay gọi là giấy bạc (dùng gói, bọc nướng thực phâm) nhưng thực ra chúng cũng làm từ nhôm (Al) được cán mỏng dính như giấy. - (Trương Mỹ Vân)

Mình làm ngành sữa.
Thực ra đây không phải là bạc mà là nhôm. Cũng không chỉ hộp sữa mới có lớp nhôm mà nếu các bạn để ý thì gần như tất cả các loại bao bì thực phẩm, kể cả bao thuốc lá đều có lớp nhôm mỏng này.
Xin được giải thích ngắn gọn đó là lớp nhôm có khả năng ngăn chặn anh sáng chiếu vào sản phẩm do đó nó sẽ giữ được hương vị của sản phẩm (ánh sáng có tính xuyên thấu do anh sáng có tính xuyên thấu). - (Vũ Bá Toàn)

Lớp nhôm tráng bên trong giúp ngăn mùi của môi trường xung quanh ngấm vào sữa. Giấy, nhựa dù dày đến mấy cũng ngấm mùi. Bằng chứng là can nhựa đựng dầu hỏa dày đến cả 1mm luôn tỏa mùi hôi dù đậy kín đến mấy. Chỉ có kim loại và thủy tinh mới ngăn được mùi nên người ta tráng kim loại, mà kim loại rẻ và dễ gia công nhất là nhôm.

Tráng nhôm sẽ làm giá thành bao bì đắt lên, nên người ta chỉ tráng nhôm cho những sản phẩm nhỏ, bán lẫn với những sản phẩm khác và thời hạn bảo quản dài. Những bình sữa 1, 2 lít bán ở khu chuyên dụng, thời hạn bảo quản ngắn đa phần không tráng kim loại gì hết, chỉ là túi giấy dầy có tráng một lớp nhựa chống thấm ở bên trong thôi. - (thanh)

Sữa là loại thực phẩm dễ nhiểm khuẩn nhất ! Bạc có tính sát khuẩn cao !
Để thời gian bảo quản sữa trong hộp được dài hơn người ta tráng lớp bạc mỏng vào trong hộp ! - (Ho nam)

tráng vàng thì k đủ tiền để mua. - (quantaikei)

tráng bạc bên trong hộp sữa như vậy chất lỏng ko thể làm hỏng giấy và sữa chảy ra bên ngoài - (Tran Thuong)

Bạc có tính kháng khuẩn - (Trung Duong Vo Nguyen)

Cty mình sãn xuất ra cái gọi là " giấy bạc" thật ra là nhôm,nó được ghép với giấy hoặc nhựa PE ..để làm
Bao bì cho các loại sữa..vvv - (Thành Lê phước)

Mình nghĩ giấy bạc là màu giấy trắng như kiểu bạc tóc bạc như vôi chứ không phải là Ag - (Viet thua thien hue)

Bởi vì vàng quá đắt để tráng. - (Chu Chỉ Nhược)

Tráng bạc để k bì thấm ra ngoài, sữa cũng đc đựng trong chai nhựa đó thôi. - (Phong)

Bạc là thứ diệt khuẩn.không bị hỏng.lớp teasng bạc là mỏng cực mỏng để đảm bảo sp lo bị hỏng do thời giân.tác động môi trường.vv.... bạn biết nhôm nếu để môi trường nóng sẽ gây gain tới sp.nhất là al+ ca - (Tuanvu)