Tại sao có hoa thơm, hoa không thơm?

Theo thống kê đa số những loài hoa đều có màu trắng, vàng, đỏ  đặc biệt là hoa có màu trắng chúng được gọi là "ông vua của các loài hoa thơm".

Hoa có mùi thơm là do trong cánh hoa có một loại tế bào tinh dầu thơm, nó rất dễ lan tỏa trong không gian, chỉ cẩn một cơn gió nhẹ là chúng ta có thể ngửi thấy mùi hương của chúng. Mùi hương của hoa càng trở nên thơm phức và lan tỏa nhanh hơn khi chúng gặp ánh sáng mặt trời. Và nếu như trong cánh hoa không có tinh dầu thơm, không có tế bào dầu thì hoa thơm không? Có, vẫn có loài hoa không có chút tinh dầu nào nhưng chúng vẫn có mùi thơm vì trong chúng có chứa chất glucoxit. Chất này vốn không thơm nhưng trong quá trình phân giải chúng lại có thể tỏa hương thơm.

Và tất nhiên những loài hoa vừa không có tinh dầu thơm vừa không chứa glucoxit thì nhất định chúng không thơm.