Tại sao bưởi ăn sau 3, 4 ngày hái là ngon nhất?

TS Nguyễn Văn Khải, Giám đốc Trung tâm Dung dịch Hoạt hóa Điện hóa & Đèn tiết kiệm Điện năng cho biết: Bưởi ăn ngon nhất là sau hái 3 - 4 ngày. Chúng ta cũng có thể để bưởi trong vòng 1 - 1,5 tháng sau thu hoạch. 

Tuy nhiên, để càng lâu thì chất lượng càng giảm. Bưởi để sau 2 tháng thu hoạch nhìn phía ngoài của quả đã thấy có sự thay đổi chứ đừng nói đến phía bên trong.