Salad rau mầm vừa giòn vừa mát

Chuẩn bị:

 200g rau mầm từ đỗ xanh

-100g bún 

- 1 củ cà rốt nhỏ

- Gia vị: Hành, tỏi, rau mùi, 1/2 thìa cà phê muối, 2 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê dầu mè,1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường, hạt tiêu, ớt.

Cách làm:

• 1

  Rau mầm nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi luộc sơ qua nước sôi sau đó vớt ra bát nước có vài viên đá để rau giữ được màu xanh và độ giòn. Luộc sơ rau mầm trước khi trộn cũng sẽ giúp cho món salad không có mùi ngai ngái của rau mầm tươi.

  

• 3

  Thêm cà rốt thái sợi, hành thái nhỏ và tỏi bằm nhuyễn vào.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nhé!