Người bị viêm - loét dạ dày tá tràng nên ăn kiêng những gì?

Khi mắc bệnh viêm - loét dạ dày tá tràng không nên ăn thức ăn chua như cà muối, dưa muối, cay, các loại gia vị có tính chất kích thích như hành, mù tạp, hạt tiêu vì thức ăn cay làm tổn thương niêm mạc dạ dày tạo điều kiện cho các yếu tố tấn công như acid HCL, pepsin làm nặng thêm tình trạng viêm loét, nếu ăn chua sẽ làm cho nồng độ acid của dịch dạ dày tăng lên đó chính là yếu tố tấn công gây tổn thương niêm mạc dạ dày. Khi bị viêm - loét dạ dày tá tràng chức năng tiêu hoá của dạ dày sẽ bị giảm, do đó không nên ăn nhiều các thức ăn chế biến rán, thức ăn đồ biển, thức ăn ôi thiu.