Ngất ngây với món bánh mỳ bơ tỏi kiểu mới thơm phức

Nguyên liệu cho 6 người:

1 ổ bánh mỳ lớn (có thể dùng bánh cũ)

100g thanh bơ mặn đun chảy, 450g phô mai Cheddar hoặc Mozzarella bào sợi

1 củ tỏi, 2-3 nhánh hành lá, 1 nắm rau mùi thái nhỏ

Bước 1:

Trộn hành lá và tỏi băm với bơ đun chảy.

Bước 2:

Dùng dao sắc khía bánh mỳ thành hình mắt lưới, bạn chú ý đừng cắt rời bánh nhé! Nếu bánh mềm khó cắt bạn hãy sấy khô bánh trong lò ở nhiệt độ vừa phải khoảng vài phút rồi mới cắt.

Bước 3:

Rưới đều bơ hành lên bánh.

Bước 4:

Bọc bánh bằng giấy bạc rồi đem nướng ở 160 độ C trong 10 phút.

Bước 5:

Lấy bánh ra khỏi lò, rắc phô mai lên khắp mặt bánh rồi đem nướng lại 15 phút nữa, tăng nhiệt độ lò lên 200 độ C.

Bước 6:

Nếu thấy bánh vàng và lớp phô mai đã chảy, bạn lấy bánh ra khỏi lò, rắc lá mùi băm lên, dùng nóng.