01/06/2018, 15:07
Làm thịt heo khô ăn vặt ngon bổ rẻ
Nguyên liệu: 500g thịt heo xay Gia vị: 1 muỗng canh đường cát trắng, chút muối, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước mắm, tiêu, dầu ăn, mè trắng, 2 thìa canh mật ong và chút nước. Trộn đều và nêm nếm cho vừa miệng với vị mặn ngọt hài hòa. Bước ...
Nguyên liệu:
500g thịt heo xay
Gia vị: 1 muỗng canh đường cát trắng, chút muối, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước mắm, tiêu, dầu ăn, mè trắng, 2 thìa canh mật ong và chút nước. Trộn đều và nêm nếm cho vừa miệng với vị mặn ngọt hài hòa.
 |
Bước 1: Cho tất cả các loại gia vị vào thịt xay, trừ mật ong và nước. |
 |
Trộn đều theo 1 hướng. |
 |
Bước 2: Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng, cắt lấy kích cỡ vừa khay rồi lấy ra mặt phẳng sạch, cho hết thịt xay lên. |
 |
Cán thịt thành lớp mỏng trên giấy bạc. |
 |
Cho thịt lên khay nướng. |
 |
Bước 3: Dùng chổi phết đều mật ong pha chút nước lên bề mặt thịt và rắc mè lên rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. |
 |
Sau đó bạn gỡ thịt ra, lật lại, tiếp tục phết nước mật ong, rắc mè lên và cho vào lò nướng trong 30 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ C là được. Khi lấy ra khỏi lò bạn cắt thịt thành các miếng vuông hay chữ nhật với kích cỡ tùy thích rồi chờ nguội, miếng thịt sẽ rất giòn. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nếu muốn làm thịt bò khô, cách sau đây khá dễ dàng và món thịt cũng rất ngon!
