Nấm xào rau thơm lạ miệng

Nguyên liệu:

- 400 gr nấm trắng

- 2 thìa súp dầu ăn

- 1 thìa rau thì là thái nhỏ

- 2 thìa rau mùi thái nhỏ

- 1 thìa hành lá thái nhỏ

- Vài nhánh tỏi, băm nhỏ

- Gia vị: Bột canh, bột nêm

- 1/2 quả ớt nhỏ bỏ hạt, thái lát mỏng

Cách nấu:

• 1

  Nấm đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn để giữ độ giòn.

• 2

  Chần nấm qua nước sôi để loại bỏ mùi ngái và hôi.

• 3

  Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi tỏi thơm rồi cho nấm vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Cho ớt vào đảo trong 3 phút.

• 4

  Tiếp đến cho hành tươi vào đảo nhanh tay đến khi nấm mềm, ngấm gia vị là được.  

• 5

  Trước khi tắt bếp cho thì là, rau mùi vào và bày ra đĩa dùng nóng.