Gà tre luộc nước dừa béo ngậy

Chuẩn bị

1 con gà tre khoảng 1kg

Hành tím, sả cây

Dừa tươi 1 trái

Dầu ăn 1 ít, muối hột, ớt trái

Cách luộc gà tre nước dừa

• 1

  Cho dầu vào nồi, dầu nóng, cho hành tím băm vào xào cho thơm, cho nước dừa tươi nấu sôi, cho gà đã làm sạch vào luộc +1 ít muối, nấu lửa nhỏ cho đến khi gà chín, vớt ra để ráo.

• 2

  Cách làm muối sả: sả cây bằm nhuyển, đăm muối hột+ ớt trái, trộn đều.xé gà, chấm chung với muối sả. (nên bỏ ít muối mà nhiều sả .. như vậy sẽ không mặn). Cái vị ngọt, săn của thịt gà tre hòa quyện với vị thơm thơm, béo béo của dừa tươi và vị cay của ớt, vị thơm của sả đảm bảo sẽ khiến cho món gà tre luộc nước dừa “ghi điểm” rất cao trong vị giác của các mẹ và gia đình cho mà xem.