Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước!

Bước 1:

Trộn bột vừng với đường, bơ thành hỗn hợp bột dẻo, dính.

Bước 2:

Nặn bột vừng thành những viên trong nhỏ làm nhân bánh, để trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 tiếng cho nhân cứng lại.

Bước 3:

Nhào bột gạo với bột nếp thành khối dẻo, mịn rồi chia thành từng viên to gấp 2 lần viên nhân vừng đen.

Bước 4:

Cho nhân vừng vào giữa miếng bột, vo tròn lại như nặn bánh trôi.

Bước 5:

Đun sôi nước, thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi thì vớt ra, cho vào bát nước lạnh.