Món ngon cuối tuần: Miến xào lòng gà
Nguyên liệu: - Miến ngon: 200g - Lòng gà: 3 - 4 bộ (khoảng 300g) - Cà rốt: 1/2 củ - Mộc nhĩ, nấm hương: 50g - Hành củ, hành hoa, rau mùi, cà chua, gia vị Cách làm: Bước 1 Miến ngâm vào nước lạnh cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước. Bước 2 Lòng gà bóp với ...
Nguyên liệu:
- Miến ngon: 200g
- Lòng gà: 3 - 4 bộ (khoảng 300g)
- Cà rốt: 1/2 củ
- Mộc nhĩ, nấm hương: 50g
- Hành củ, hành hoa, rau mùi, cà chua, gia vị
Cách làm:
Bước 1
Miến ngâm vào nước lạnh cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2
Lòng gà bóp với muối trắng, rửa với rượu để khử mùi sau đó rửa sạch lại với nước. Cắt lòng gà thành các miếng vừa ăn, tẩm ướp chút gia vị cho ngấm.
Bước 3
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch thái chỉ. Cà rốt nạo sợi.
Bước 4
Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho lòng gà vào đảo đều.
Bước 5
Khi lòng gà chín tới thì cho miến vào đảo đều tay để tránh miến bị vón cục.
Bước 6
Tiếp theo cho mộc nhĩ, nấm hương và cuối cùng là cà rốt vào xào cùng.
Bước 7
Khi tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau, vừa chín tới thì rắc chút hành hoa, tiêu bắc lên trên rồi tắt bếp.
Cho miến xào lòng gà ra đĩa, trang trí thêm cà chua cuộn hoa hồng và rau mùi lên trên rồi mời cả nhà thưởng thức.
Cách làm miến xào lòng gà hoàn toàn đơn giản mà lại không quá tốn nhiều thời gian, chắc chắn gia đình bạn sẽ có bữa ăn cuối tuần ngon miệng với món miến xào lòng gà.
Chúc các bạn thành công!
Workshop "Ngày thứ 8 của mẹ" là một hoạt động đặc biệt của chiến dịch We Are Family được tổ chức hoàn toàn miễn phí dành cho 100 người phụ nữ được sống với những sở thích, đam mê của bản thân tại Hà Nội ngày 29/07 và Hồ Chí Minh ngày 05/08.
Tại đây, bạn không chỉ có cơ hội được trao đổi, chia sẻ với rất nhiều người phụ nữ đồng điệu và sở hữu những tấm hình cực kì xinh đẹp bên niềm đam mê của bản thân. Cùng với đó là những trải nghiệm thỏa thích và làm những điều mình yêu, học hỏi và gặp gỡ nhiều phụ nữ cùng chung đam mê ở các lĩnh vực: ẩm thực, handmade, homemade, mỹ phẩm organic… với sự hướng dẫn của các chuyên gia nổi tiếng.
Hãy chia sẻ ngay đam mê của bạn tại http://waf.afamily.vn để có cơ hội tham dự workshop "Ngày thứ 8 của mẹ" và mang về nhiều phần quà giá trị.
