Làm sao để pha chế Moust xoài?

-Xoài : 300gr
-Kem tươi: 200 ml
-Đường :2 muỗng canh
-Sữa đặc: 3muỗng cà phê
-Sữa tươi: 2 muỗng canh
-Lá thạch

• 1
  Cho kem tươi vào máy đánh trứng, đánh khoảng 5 phút cho bông đều. Không nên đánh quá lâu, kem sẽ không đông được mà thậm chí còn bị loãng.

• 2
  Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt quân cờ, cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc, đường, sữa tuơi, lá thạch (đã ngâm mềm), xay nhuyễn đều.

• 3
  Trộn đều hỗn hợp xoài sữa với kem tươi rồi rót vào ly, cho vào ngăn lạnh để khoảng 10 phút. Trang trí với ít kem tươi, trái sơ-ri và cà rốt tỉa.