Làm sao để nấu thịt bò hầm tiêu xanh?

Cách làm:

• 1
  Thịt bò rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Ướp vào: 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 ít hạt tiêu đen, 1 ít lá quế khô, 1 muỗng canh cafe nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn. Ướp khoảng 40 phút.

• 2

  Khoai tây cắt nhỏ, chiên vàng.

  Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh vừa. Hành tây cắt múi.

• 3

  Phi thơm tỏi với dầu, cho bò đã ướp và sốt cà chua vào xào săn.

  Cho nước vào hầm đến khi bò mềm.

• 4

  Trước khi ăn 20 phút ta cho hành tây, cà rốt, khoai tây đã chiên vàng và nhánh tiêu xanh còn lại.

  Nêm lại cho vừa ăn