Làm bánh phô mai kiểu Pháp cực ngon đón Giáng Sinh

Nguyên liệu 105g bơ lạt, cắt thành khối 280g bột mì đa dụng 4-5 quả trứng 280g phô mai Gruyère bào nhuyễn 225ml nước 3g muối, một nhúm đường 1 Để làm bánh gougères n bạn cho bơ, đường, muối và nước vào một cái chảo. 3 ...

Nguyên liệu

105g bơ lạt, cắt thành khối

280g bột mì đa dụng

4-5 quả trứng

280g phô mai Gruyère bào nhuyễn

225ml nước

3g muối, một nhúm đường

1

Để làm bánh gougèresn bạn cho bơ, đường, muối và nước vào một cái chảo.

3

Khuấy nhanh tay để tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau thành hỗn hợp đặc sánh.

5

Cho bột vào thố, đập từng quả trứng vào rồi đánh đều với máy đánh trứng.

7

Sau khi trộn đều, bạn cho hỗn hợp vào túi bắt kem. Trải giấy nến lên khay nướng rồi bắt bột thành từng chiếc bánh nhỏ. Làm nóng lò ở 230 độ C.

Thành phẩm

Nếu làm đúng thì khi hoàn thiện chiếc bánh gougères kiểu Pháp sẽ có lớp vỏ giòn và phần nhân nở rỗng mềm ẩm. Đây sẽ món món ăn cực ngon cho ngày Giáng Sinh của cả gia đình bạn. Ngồi ăn bánh phô mai Pháp, nhâm nhi thêm tách trà hoặc cafe, quây quần bên gia đình ngày Giáng Sinh thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn cũng có thể làm những chiếc bánh phô mai này để làm quà tặng Noel cho bạn bè đấy nhé!

Công thức gougères phô mai mini cho bạn thử mùa Giáng sinh 9