Làm bánh mặn nhân khoai tây thịt cực ngon

Chuẩn bị

Vỏ bánh:

- 100g bơ

- 20g đường

- 2 quả trứng

- 120g bột mì

- 5g muối

- 3g bột nở

Nhân bánh:

- 2 lát thịt xông khói

- Nửa củ khoai tây

- Gia vị: muối, tiêu, hành tây, dầu ô liu

Cách làm bánh mặn

• 1

  Chuẩn bị phần nhân: Hấp chín khoai tây rồi nghiền nhuyễn. Băm nhuyễn thịt xông khói và hành tây. Làm nóng chảo với ít dầu ô liu, cho hành tây vào xào thơm rồi thêm thịt xông khói vào xào, nêm ít muối và tiêu vào trộn đều và tắt bếp. Trộn đều thịt xào hành với khoai đã nghiền.

  

• 3

  Trộn đều bột và muối, rây vào hỗn hợp bơ đường ở bước 3 và trộn đều.

  

• 5

  Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 20 - 25 phút là bánh chín.

  

• 7

  Để làm bánh mặn nhân khoai thịt, bạn chỉ cần vài thao tác đơn giản và những nguyên liệu hết sức thân thuộc, nhưng những chiếc bánh thì thật thơm ngon và hấp dẫn. Những chiếc bánh mặn nhân khoai thịt có lớp vỏ ngoài mềm xốp thơm mùi bơ, còn nhân bên trong lại có vị mặn đậm đà thơm vị thịt xông khói, càng ăn càng thấy ngon hơn!