Làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật cực bắt mắt
Nguyên liệu Phần bột bánh: 85g bột gạo nếp 15g bột ngô 70g đường kính trắng 200g nước Phần nhân kem: 150g kem tươi - Whipping cream 15g đường bột 1 ổ bánh gato cỡ vừa 8 - 9 trái dâu Bột ngô để chống dính 1 Trộn bột nếp, bột ngô, đường với ...
Phần bột bánh:
85g bột gạo nếp
15g bột ngô
70g đường kính trắng
200g nước
Phần nhân kem:
150g kem tươi - Whipping cream
15g đường bột
1 ổ bánh gato cỡ vừa
8 - 9 trái dâu
Bột ngô để chống dính
- 1
Trộn bột nếp, bột ngô, đường với nhau. Từ từ đổ nước vào tô đựng bột, trộn đều cho tới khi được một hỗn hợp dẻo mịn.
- 3
Lót khay đựng bằng giấy nến rồi phủ bột ngô lên trên. Đổ hỗn hợp bột vào khay đã chuẩn bị và dàn đều hỗn hợp rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để nguội.
- 5
Dùng màng bọc thực phẩm lót ở đáy cốc, dàn một lượng bột bánh vừa đủ lên, bóp kem vào phần trung tâm sau đó đặt tiếp một trái dâu lên và cuối cùng đặt lên một miếng bánh gato. Túm mép vỏ bánh lại để bọc kín nhân bánh. Đặt phần mép bánh mới túm xuống dưới cho đẹp mắt.
Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh dẻo hay trên Lamsao nhé!
>>> Bánh dẻo bột lọc lạ miệng trong ngày trung Thu
>>> Làm bánh dẻo truyền thống thật ngon đón Trung thu
>>> Tự làm bánh dẻo nhân đậu xanh mứt bí ngon hết ý