Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao.

Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao.

Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza...

- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao?

- Từ những thông tin nêu trên, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25.

Trả lời

- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.

- Điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25 SGK sau đây:

Biến đổi thức ăn ở khoang miệng	Các hoạt động tham gia	Các thành phần tham gia hoạt động	Tác dụng của hoạt động
Biến đổi lí học	Tiết nước bọt  - Nhai  - Đảo trộn thức ăn tạo viên thức ăn	Các tuyến nước bọt  - Răng   - Răng, lưỡi, các cơ môi và má  - Răng, lưỡi, các cơ môi và má	Làm ướt và mềm thức ăn  - Làm mềm và nhuyễn thức ăn  - Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt  - Tạo viên thức ăn vừa nuốt
Biến đổi hoá học	Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt	Enzim amilaza	Biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường mantôzơ

soanbailop6.com