Hương thảo là gì?

“Hương thảo ” là cái tên mà người ta đặt cho những loại thực vật có hoa nhỏ, màu sắc tương đối nhã nhặn, thường thì lá và hoa của những cây này khiến cho người ta cảm nhận được mùi hương dễ chịu và khoan khoái .

Thân của những cây hương thảo này thường là màu xanh và có nhiều chất dịch. Có một số loại hương thảo cũng giống như thực vật nở hoa khác đều là thực vật sống một năm, trong vòng một năm đó, nó ra hoa, kết quả rồi chết đi. Ngoài ra, cũng có nhiều loại là thực vật sống hai năm, còn những loại thực vật sống lâu năm thì thường sống được từ hai năm trở lên .

Hương thảo có thể dùng làm gia vị cho thực phẩm, làm cho không khí tươi mát có tác dụng giúp con người thư giãn và chữa trị bệnh tật .

Nguyệt quế dùng làm hương liệu để hầm canh giúp mùi vị của thức ăn trở nên thơm ngon hơn. Long Cao là một gia vị không thể thiếu trong các món ăn của Pháp .Âu Cần là một thứ rau dùng phối hợp, nó có thể làm canh và còn chữa được về bệnh nội tiết .

Tinh dầu thơm được ép từ hương thảo có thể dùng để chế xuất nước hoa và sữa tắm .