31/05/2018, 08:37
Cách chiên khoai tây kiểu mới cực ngon!
1 Nguyên liệu: 1kg khoai tây gọt vỏ, 2 củ hành tây, 2 quả trứng. 3/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. 2 Cách làm: Bào khoai thành sợi nhỏ rồi ngâm vào nước vài phút. Đổ khoai ra rổ hoặc lưới lọc cho ráo bớt nước. Đổ hỗn hợp ...
-
1
Nguyên liệu:
1kg khoai tây gọt vỏ, 2 củ hành tây, 2 quả trứng.
3/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
-
2
Cách làm:
Bào khoai thành sợi nhỏ rồi ngâm vào nước vài phút.
Đổ khoai ra rổ hoặc lưới lọc cho ráo bớt nước.
Đổ hỗn hợp khoai - hành ra bát, nêm muối tiêu vừa ăn. Sau đó đập trứng vào trộn đều. Khoai tây chiên kiểu mới cực ngon!
Chiên khoai vàng 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu là có thể dùng được ngay! Ưu điểm của món khoai rán này là nó rất giòn và thơm. Do khoai đã được vắt hết nước nên khi chiên, dầu ăn không bắn lung tung và bánh cũng giòn lâu hơn thông thường. Bánh sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với kem chua, mứt táo hay tương ớt.
