31/05/2018, 19:31
Hướng dẫn nấu nui thịt băm viên sốt cà thơm ngon hấp dẫn
NUI THỊT BĂM VIÊN SỐT CÀ cần những nguyên liệu sau : Thịt heo thăn: 2,5 lạng Hành tây: 1/2 củ Bột xù (bột vụn bánh mì): 2 thìa súp Ngò tây khô vụn: 1 thìa con Hột gà: 1/2 quả. đánh tan Tiêu, muối Nui khô: 2,5 ...
NUI THỊT BĂM VIÊN SỐT CÀ cần những nguyên liệu sau :
- Thịt heo thăn: 2,5 lạng
- Hành tây: 1/2 củ
- Bột xù (bột vụn bánh mì): 2 thìa súp
- Ngò tây khô vụn: 1 thìa con
- Hột gà: 1/2 quả. đánh tan
- Tiêu, muối
- Nui khô: 2,5 lạng, chọn loại ống xéo là thích hợp
- Sốt cà chua: 1,5 chén (nếu có loại sốt pasta ăn mì Ý thì sẽ ngon hơn), có thể tự làm.
Hướng dẫn nấu nui thịt băm viên sốt cà ngon tuyệt :
Bước 1 : Viên thịt làm nui thịt băm viên sốt cà ngon :
- Hành tây bạn đem rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ, sau đó đem trộn đều với thịt xay, bột vụn bánh mì, lá ngò tây khô vụn, trứng đã được đánh tan, sau đó bạn nêm tiêu, muối. Bạn viên thành cục tròn đường kính chừng 2 phân.
- Bắc chảo lên trên bếp sau đó cho dầu ăn vào làm nóng, vặn nhỏ lửa, sau đó bạn đem xếp thịt vào rán chín vàng đều lên, để riêng. Bạn cũng coe thể nướng thịt bằng lò nóng sẵn 180 độ trong vòng 18 phút nhé.
+ Trường hợp không có sốt sẵn, bạn có thể tự làm sốt cà:
- Bắc chảo cho nên bếp sau đó đem cho chút dầu olive vào đun nóng lên rồi đem cho hành tây thái lựu vào đảo mềm, sau đó bạn đem cho tiếp cà chua thái lựu vào đảo, nêm muối, đường, hạt nêm, lá ngò tây khô cho vừa miệng, rồi sau đó bạn đun nhỏ lửa, vừa đun bạn vừa khuấy tới khi cà nát, sốt cà canh sánh vừa ý là xong
Bước 2 : Nấu nui:
- Bắc nồi nước sôi,sau đó bạn đem cho 1 muỗng nhỏ muối vào rồi cho nui khô vào luộc chừng khoảng 12 đến 14 phút để cho chín tới, rồi thì sau đó bạn đem vớt nui ra để cho ráo nước.
Bước 3 : Xào nui thịt viên:
- Bắc chảo sâu, cho 1 thìa canh dầu olive rồi cho nui, sốt cà vào, xào trên lửa nhỏ. Sau đó bạn đem cho tiếp thịt viên đã rán vào đem đảo đều cho tới khi sốt sôi nhẹ, nhấm vào nui thịt là được. Sau đó bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé
- Múc ra dĩa, rắc ngò tây khô, phô mai bột nếu thích.
Những miếng nui hấp dẫn khi kết hợp với sốt cà và thịt băm viên tròn sẽ là món ăn đổi vị dễ làm cho gia đình bạn những ngày bận rộn. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình bạn.
Chúc bạn thành công
