31/05/2018, 19:27
Hướng dẫn làm nấu miến gà thơm ngon hấp dẫn ngày se lạnh
Nấu miến gà cần những nguyên liệu sau : Thịt gà (dùng cánh hoặc đùi là ngon nhất) Miến khô Nấm mèo, nấm hương Hành củ, hành lá, ngò, gia vị, nước mắm, ớt, tiêu Sơ chế nguyên liệu làm miến gà - Đầu tiên mua gà về làm sạch ...
Nấu miến gà cần những nguyên liệu sau :
- Thịt gà (dùng cánh hoặc đùi là ngon nhất)
- Miến khô
- Nấm mèo, nấm hương
- Hành củ, hành lá, ngò, gia vị, nước mắm, ớt, tiêu
Sơ chế nguyên liệu làm miến gà
- Đầu tiên mua gà về làm sạch sẽ để cho ráo nước
- Miến bạn đem ngâm rửa qua nước lạnh cho sạch
- Nấm mèo, nấm hương rửa trong nước ấm, sau đó đem đổ nước rửa đi rồi lấy chén nước nóng khác cho nấm vào ngâm nở. Cứ giữ lại phần nước này nhé.
- Hành khô bóc sạch vỏ băm nhỏ. Hành lá ngò loại bỏ những lá hỏng rửa sạch sau đó đem thái vụn ra
Cách làm miến gà đơn giản hấp dẫn :
Bước 1 : Gà bạn đem chặt miếng nhỏ rồi cho vào nồi, cho thêm tí nước mắm, hành khô vào rim cho thịt ngấm, đận đà hơn
Bước 2 : Nấm mèo ngâm xong bạn đem thái sợi mỏng, nấm hương cắt bỏ chân cắt đôi, cho vào nồi rim cùng với thịt gà. Cho tô nước ngâm nấm hương vào nổi, vặn nhỏ lửa nấu trong 15 phút
Bước 3 : Châm thêm nước đủ ăn, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn, rồi nấu sôi lên. Nước sôi thì bạn mới đem cho miến đã được rửa sạch ở trên vào
Bước 4 : Nấu miến cho tới khi nào thấy miến mềm vừa ý ( đừng để nát hoặc cứng ) thì rắc ngò, hành lá sau đó tắt bếp đi
Bước 5 : Múc ra ăn luôn hoặc bạn có thể sử dụng làm canh ăn với cơm cũng rất tuyệt vời đó
Miến là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì độ dai nhẹ, mềm mại của loại nguyên liệu sợi này. Miến gà là một trong những món miến được ưa thích nhất. Trên là một công thức làm miến gà ‘cấp tốc’ nhưng đủ để gia đình bạn có được một bữa ăn thỏa mãn.Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon hằng ngày khác nữa nhé.
Chúc bạn thành công
