Hướng dẫn làm món muffin trái cây thơm ngon chua chua

Nguyên liệu cho 11 cái muffin cỡ lớn: 

  2 thìa café nước cốt chanh 

  250ml sữa 

  125ml dầu ăn 

  1 quả trứng 

  260g bột mì đa dụng 

  3 thìa café bột nở baking powder 

  ¼ thìa café muối 

  150g đường 

  200g chocolate trắng 

  400g quả mọng (cherry, dâu tây, việt quất… tùy thích)

Thực hiện:

• 1
  Chuẩn bị 2 tô: một tô gồm các nguyên liệu ướt và một tô gồm các nguyên liệu khô. 

  Cho nước cốt chanh, dầu ăn, sữa và trứng vào tô thứ nhất..

  

• 2

  Cắt nhỏ chocolate trắng.

  

• 4

  Đổ hỗn hợp ướt vào tô đựng hỗn hợp khô.

  

• 5

  Cuối cùng cho các loại trái cây vào tô bột..

  

• 6

  Lót giấy nến lên khuôn muffin hoặc chống dính cho khuôn bằng cách quét một lớp dầu ăn ở đáy khuôn rồi rót bột vào và rắc lên trên vài miếng chocolate trắng bạn đã để lại ở bước 3.