Hướng dẫn làm kem dưa cho ngày hè thêm mát

Chuẩn bị

- 1 quả dưa lưới ruột xanh

- 3 quả dưa leo

- nửa quả chanh

- 1/2 chén rượu vang trắng

- 15ml sirô bạc hà, nếu không tiện mua sirô bạc hà thì bạn tạm giã một nắm lá bạc hà, dầm và trộn với 15g đường thật kỹ rồi chắt phần nước sánh ra dùng.

Thực hiện

• 1

  Bổ dưa lưới, múc bỏ ruột, gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ dưa để tiện xay trong máy sinh tố.

  

• 3

  Cho dưa lưới và dưa leo vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn, nếu dưa quá đặc, bạn có thể thêm chút sữa tươi cho máy xay dễ vận hành và sinh tố cũng thơm hơn. Cho nước cốt chanh (của nửa quả chanh), 15ml sirô bạc hà và 1/3 chén rượu trắng vào xay thêm 30 giây nữa cho đều vị.

  

  Kem dưa tươi của bạn thực chất là sinh tố dưa để đông nhưng không hề cứng nhắc vì bạn đã tỉ mỉ đánh bông vài lần tạo xốp rồi, hơn nữa dưa lưới ruột xanh cũng rất nhuyễn để bạn có được món kem mịn màng, xanh mướt.

  

  Chúc bạn ngon miệng và thêm những sáng tạo kem hoa quả tươi từ công thức "kem xanh" này!