Hướng dẫn chế biến món Súp cà kiểu Tây Ban Nha.

 Nguyên liệu:

- 4 quả cà chua to

- 1 quả ớt chuông đỏ

- 2 tép tỏi, ½ thìa súp lá thơm khô

- 1 thìa súp nước cốt chanh, 3 bát nước dùng bò

- 1 củ hành tây

- 1/3 bát dầu ô-liu, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường

-  2 lát bánh mì sandwich

- 100g cần tây

-  Tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến:

• 1
  Cà chua cắt ngang, bỏ hạt.Ớt chuông bỏ hạt và cuống. Hành tây bóc vỏ, thái miệng.
  Cho cà chua, ớt chuông, hành tây, tỏi, nước dùng bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.

• 2

  Đun nóng dầu ô-liu, cho hỗn hợp vừa xay vào nấu sôi.

  Thêm lá thơm khô, nước cốt chanh, nêm hạt nêm, đường vừa ăn.

• 3

  Bánh mì sandwich thái nhỏ, cho vào chảo dầu nóng rán vàng giòn.

  Súp dùng nóng, thêm cần tây thái khúc, tiêu, dọn kèm bánh mì rán.

 Chúc các bạn ngon miệng!