Hướng dẫn cách làm spaghetti ngon hấp dẫn đậm hương vị của Ý
Ngày nay, khi bạn nhắc đến nền ẩm thực của nướcÝ, bên cạnh món bánh pizza tuyệt hảo nổi danh thì có lẽ spaghetti luôn là một sự lựa chọn phổ biến và rất dễ “lấy lòng” các thực khách hơn cả đấy. Như các bạn đã biết, mỗi loại spaghetti sẽ được phối hợp với một số loại sốt riêng, tuỳ theo ...
Hai thành phần này giúp nhau nâng tầm hương vị, tạo nên một tổng thể món ăn hoà quyện rất độc đáo. Vì vậy hôm nay bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm spaghetti thơm ngon độc đáo này nhé.
Nguyên liệu sử dụng trong cách làm spaghetti:
- 200g mì ống
- 2 quả trứng
- 3/4 chén phô mai bào nhỏ
- 4 lát thịt xông khói
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- Muối và hạt tiêu đen
- Lá mùi tây tươi
Hướng dẫn cách làm spaghetti:
- Đấu tiên bạn luộc mì dung cho cách làm spaghetti ngon này. Đổ lưng một nồi nước, cho 1½ muỗng muối rồi đặt lên bếp, vặn lửa to. Chờ khi nước sôi, bạn thả mì vào, khuấy thật đều. Khoảng 4-5 phút một lần dùng đũa đảo không để sợi mì bị dính vào nhau. Luôn giữ mì cho ngập nước.
- Tiếp tục đun sôi khoảng 20 phút. Khi mì chín bạn đổ ra một cái rổ sạch, để cho ráo nước. Bạn chỉ tráng qua bằng nước đun sôi để nguội trong trường hợp muốn dùng món mì nguội.
- Trong một tô nhỏ bạn trộn đều trứng và phô mai rồi đặt sang một bên. Để có cách làm spaghetti ngon bạn đổ dầu ăn vào chảo, bật bếp, cho thịt hun khói vào chiên cho vàng ruộm. Đảo thêm chút tỏi băm vào để cho thịt dậy mùi thơm.
- Sau đó, cho mì ống đã luộc vào đảo chung với hỗn hợp trứng và phô mai. Đảo thật nhẹ nhàng cho khỏi nát mì. Thêm ít tiêu và muối cho vừa khẩu vị của bạn rồi bắc ra khỏi bếp. Đối với cách làm spaghetti này thì bạn có thể cho thêm nước sốt dành riêng cho mì Ý nếu bạn thấy món mì của mình hơi khô.
- Cuối cùng bạn cho mì spsghetti ra đĩa, rắc thêm ít rau mùi tây cho thơm và đẹp mắt nhé. Vậy là cách làm spaghetti đã hoàn thành rồi.
