30/01/2018, 12:09
Hướng dẫn cách làm gà nấu tiêu xanh ngon hít hà ngày đông
sẽ giúp bạn ghi điểm về tài nội trợ đấy nhé. Vào bếp và cùng khám phá, chia sẻ ngay cách nấu món ăn ngon này thôi nào. Nguyên liệu cần có cho món ăn này + 1/2kg cà rốt tỉa hoa + 1 trái dừa xiêm + 200g củ hành tây chẻ 4 + 1 con gà 1.5 kg ( hay ...
sẽ giúp bạn ghi điểm về tài nội trợ đấy nhé. Vào bếp và cùng khám phá, chia sẻ ngay cách nấu món ăn ngon này thôi nào.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1/2kg cà rốt tỉa hoa+ 1 trái dừa xiêm
+ 200g củ hành tây chẻ 4
+ 1 con gà 1.5 kg ( hay 1.2kg)
+ 100g mỡ nước
+ Vài lá thơm (bay leaf)
+ 50g tiêu lốp
+ 1 ít bột năng
+ 100g tiêu tươi
+ Ngò, vài trái ớt, cà
+ 2 Muỗng súp rượu chát trắng (white vine)
+ 50g cà chua xay
Cách làm gà nấu tiêu xanh
1. Cách bước chuẩn bị:
– Bước 1: Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.
– Bước 2: Ta đem ướp gia vị cho thấm + hành tỏi.
– Bước 3: Cho gà vào chảo chiên sơ
– Bước 4: 1 Muỗng tiêu xanh: Bằm nhỏ.
2. Cách chế biến món ăn gà nấu tiêu xanh
– Bước 1: Xếp tiêu xanh + tiêu lốp dưới đáy soong cho gà lên trên, đổ nước dừa xiêm + nước cho ngập gà nấu cho mềm. Cho cà chua xay vào hầm tiếp.
– Bước 2: Gà mềm cho cà rốt + củ hành vào, trước khi nhắc xuống nêm nếm lại cho vừa ăn. Bột năng hoà nước cho vào hơi sền sệt nhắc xuống.
3. Cách trình bày để có món gà nấu tiêu xanh đẹp mắt
– Múc ra dĩa sau đó giữ lại vài nhánh tiêu tươi xếp lên trên, rồi rắc tiêu rải ngò dùng nóng với bánh mì là ngon “hết xẩy”
