31/05/2018, 19:22
Hướng dẫn 2 món ăn ngon với đậu bắp chỉ với 15 phút ngon tuyệt
Món thứ 1 : Đậu bắp cuộn thịt áp chảo Đậu bắp cuộn thịt áp chảo cần những nguyên liệu sau đây : – 5 quả đậu bắp – 1 muỗng canh rượu nấu – 5 lát thịt thái mỏng (phần thịt này bạn có thể lựa chọn loại thịt phù hợp với sở thích của gia đình, ...
Món thứ 1 : Đậu bắp cuộn thịt áp chảo
Đậu bắp cuộn thịt áp chảo cần những nguyên liệu sau đây :
- – 5 quả đậu bắp
- – 1 muỗng canh rượu nấu
- – 5 lát thịt thái mỏng (phần thịt này bạn có thể lựa chọn loại thịt phù hợp với sở thích của gia đình, chẳng hạn như thịt ba chỉ, thịt nạc vai hay thịt ba chỉ nách… Khi lựa chọn cũng nên lưu ý chọn miếng to bản để sau khi thái mỏng, bạn sẽ có được miếng cuốn dễ dàng và đẹp mắt)
- – Nguyên liệu làm sốt: 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê mirin
Hướng dẫn làm đậu bắp áp chảo ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đậu bắp bạn đem rửa sạch, sau đó đem cắt cuống rồi đem ngâm trong nước muối loãng như vậy sẽ có thể loại bỏ được hết các chất bẩn nhé.
Bước 2 : Tiếp theo bạn đem thịt thái thành từng miếng mỏng và to theo chiều dọc. Số miếng thịt tương ứng với số lượng đậu bắp và bạn định cuốn nhé. Kế đó bạn đem trải miếng thịt lên trên thớt sau đó đem xếp quả đậu lên trên rồi đem cuộn thịt lại cho chặt tay nhé. Sau đó làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu nhé
Bước 3 : Bắc chảo lên trên bếp sau đó đem cho 2 muỗng cafe dầu đun nóng lên thì đem cho từng cuốn đậu bắp vào đem chiên áp chảo cho đến khi lớp thịt bên ngoài xém vnagf thì bạn đem gắp ra đĩa. Nhưng mà cần chú ý để lửa vừa, tránh lửa to như thế sẽ khiến thịt cháy khét sẽ không ngon mà còn có hại cho sức khỏe nữa đó nhé
Bước 4 : Trộn đều hết các nguyên liệu làm sốt cùng với 1 muỗng canh rượu đem nấu trong một bát nhỏ. Sau đó đem đổ sốt ra chảo và đem đun nóng trở lại nhé. Đợi chờ cho sốt sôi thì bạn đem cho đậu bắp cuốn thịt vào chờ sốt sôi nhẹ thì bạn đem hạ nhỏ lửa và dùng đũa lăn đều cuốn đậu bắp cho sốt thấm đều nhé. Đun chừng khoảng 30 giây, sau đó đem đảo lăn đều liên tục rồi hãy tắt lửa đi
Món thứ 2.Trứng tráng đậu bắp
Món trứng tráng đậu bắp cần những nguyên liệu sau :
- – 4 quả trứng
- – 8 quả đậu bắp
- – Nhúm muối
- – ½ muỗng cà phê dầu mè
- – Gia vị: 2 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê nước mắm
Cách làm trứng tráng đậu bắp ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem đập trứng ra bát, đánh tan. Đậu bắp bạn đem rửa sạch, sau đó đem cắt bỏ đầu và đem cuống sau đó đem cắt thành lát tròn mỏng. Sau đó đem trút phần đậu bắp vừa được thái mỏng vào bát trứng, trộn đều với một xíu muối và 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng cafe nước mắm nhé
Bước 2 : Làm nóng chảo cùng với 1/2 muỗng cafe dầu mè. Chờ cho dầu bắt đầu sôi thì bạn đem đổ hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ và đậy nắp vung để cho trứng chín dần trong vòng 1 phút nhé
Bước 3 : Khi mà trứng đã đông đặc, mở vung ra, tiếp tục cho đến khi bề mặt trứng toàn đông đặc và hơi xém vàng thì bạn hãy đem tắt lửa đi
Bày trứng ra đĩa, dùng dao có phần lưỡi mỏng và sắc cắt khoanh trứng thành 8 phần nhỏ.
Bước 4 : Bày trứng ra ngoài đĩa, dùng dao có phần lưỡi mỏng và sắc cắt khoanh trứng thành 8 phần nhỏ vừa ăn nhé
Chỉ 15 phút tốc hành bạn đã có được 2 món ăn ngon cho mâm cơm gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người nhé
Chúc bạn thành công
