Học ngay bí quyết cách làm bánh pudding trà sữa ngon nhất
Pudding trà sữa là 1 món tráng miệng cực kì ngon và hấp dẫn, được rất nhiều người yêu thích nhất là các trẻ nhà bạn, với sự béo ngậy của trứng gà, sữa tươi kết hợp với vị đăng đắng thơm ngon của trà xanh các bạn khó có thể mà cưỡng lại với món ăn này đấy. Làm trà sữa pudding khá dễ, chế biến nhanh ...
Từ bài viết ngày hôm nay, các bạn sẽ có được ngay công thức để có được một ly trà sữa được pha chế thật đúng cách và ngoài ra còn có thể biết cách làm được các loại bánh pudding. Một loại bánh có nguồn gốc xuất xứ từ các nước phương Tây, nhưng hiện nay vẫn được sử dụng rất phổ biến ở nước ta. Cùng chúng tôi trải nghiệm loại món ăn lạ miệng này ngay bây giờ với cách làm bánh pudding trà sữa nhé.
Nguyên liệu dùng cho cách làm bánh pudding trà sữa bao gồm:
- Bánh pudding
- Đường: 50g
- Kem phô mai: 50g
- Bột trà xanh: 5g
- Sữa tươi không đường: 220ml
- Gelatin: 5g
- Trứng gà: 1 quả
- Vani: 3 ml
- Trà sữa
- Trà đen: 1/2 chén
- Sữa đặc
Cách làm bánh pudding trà sữa thực hiện như sau:
Chuẩn bị bánh pudding:
Bước 1: Ngâm lá gelatin với nước khoảng tầm 15 phút rồi vớt ra. Trong thời gian này bạn hòa lòng đỏ trứng gà với phần kem phô mai. Đánh nhẹ cho hỗn hợp này đến khi thấy hỗn hợp mịn và có màu vàng nhạt.
Bước 2: Cho bột trà xanh, đường, sữa vào trong nồi và khuấy đều. Đun trên bếp cho đến khi thấy sữa nóng già thì bạn tắt bếp. Cho lá gelatin vào trong hỗn hợp sữa khi đang nóng thì gelatin sẽ được tan hoàn toàn. Lọc lại hỗn hợp trà xanh này qua rây để cho hỗn hợp được mịn hơn.
Bước 3: Cho vào hỗn hợp trà xanh thêm một ít vani rồi hòa hỗn hợp trà xanh này tiếp với trứng gà. Khuấy thật đều rồi đổ vào trong những chén nhỏ. Để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng để bánh được đông lại.
Làm trà sữa:
Bước 1: Cho trà đen vào trong bình trà, đun sôi với khoảng 500ml nước và chế vào bình trà. Hãm trà và lọc đi bã trà.
Bước 2: Cho vào ly một vài viên đá, rót từ từ nước trà, sữa đặc vào và cuối cùng sẽ cho tiếp bánh pudding lên trên ly.
Thực hiện thật nhanh món thức uống trà sữa pudding để dành tặng cho cả nhà vào những ngày cuối tuần thật vui vẻ nhé. Không những được giải khát ngày hè thật tuyệt vời mà còn đem đến sự dinh dưỡng tuyệt đối cho sức khỏe cả nhà.
