Hoa atiso đỏ ngâm có tác dụng gì?

Hoa atiso đỏ ngâm là một thức uống rất được ưa dụng trong thời gian gần đây. Loại thức uống này không chỉ ngon miệng mà còn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy hoa atiso đỏ ngâm có tác dụng gì? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây. 

Thông tin về hoa atiso đỏ

Hoa atiso đỏ còn được gọi là hoa bụp giấm là loài thuộc họ Cẩm quỳ có nguồn gốc ở Tây Phi. Tại Việt Nam atiso đỏ  được trồng ở nhiều vùng khác nhau do không kén đất, ưa đất đồi núi, khí hậu nóng ẩm.

Cây atiso đỏ được sử dụng phần đài quả và lá làm rau chua. Vùng tây nguyên là nới có sản lượng hoa atiso đỏ nhiều nhất cả nước. Các nghiên cứu y khoa trên thế giới đã chứng minh hoa atiso đỏ rất giàu dinh dưỡng, thành phần chứa các axit và protein, vitamin C cùng những chất có tính kháng sinh khác.

Hạt atiso đỏ chứa 7,6% nước, 22,3% dầu, 24% protein, 13,5% chất xơ và 7% chất khoáng. Hoa atiso đỏ ngâm đường là một trong những thức uống được nhiều chị em phụ nữ truyền tai nhau về các công dụng tuyệt vời. Món thức uống này vừa dễ làm lại có giá rất rẻ.

+ Hoa atiso đỏ ngâm có tác dụng phòng cách bệnh xương khớp

Nước hoa atiso đỏ ngâm có chứa một hàm lượng lớn các Vitamin thiết yếu như A, B1, C, D, E, F….Vitamin C là vi chất cần thiết để phát triển, sửa chữa các tế bào và mô trong cơ thể, quá trình tổng hợp collagen để có một làn da khỏe mạnh, làm chắc xương và răng.

+ Hoa atiso đỏ ngâm có tác dụng cung cấp chất điện giải

Trong hoa atiso đỏ ngâm có chứa rất nhiều chất điện giải có lợi cho cơ thể giúp duy trì cân bằng lượng pH trong máu.

+ Hoa atiso đỏ ngâm có tác dụng cho hệ tiêu hóa

Nước hoa atiso đỏ ngâm còn có chức năng chữa trị các vấn đề liên quan tới tiêu hóa thông thường như: đầy hơi, nhuận tràng, chữa táo bón, trướng bụng, lợi tiểu, viêm bàng quan, hạn chế sự tạo sỏi ở đường tiết niệu…rất hiệu quả.

+ Hoa atiso đỏ ngâm có tác dụng trẻ hóa cơ thể

Hoa atiso đỏ ngâm chứa một loại chất chống oxy hóa rất hiếm là Flavonoid. Các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể, giúp người sử dụng giữ được tuổi thanh xuân. Thường xuyên sử dụng nước hoa atiso đỏ ngâm sẽ giúp chị em trẻ lâu và có một lan da căng tràn sức sống.

+ Hoa atiso đỏ ngâm có tác dụng  giảm nguy cơ ung thư

Các nhà khoa học đã chứng minh được tăng, chất Flavonoid có trong hoa atiso đỏ ngâm là những chất oxy hóa chậm, ngăn chặn quá trình oxy hóa do các gốc tự do. Do vậy, nó có tác dụng ngăn ngừa các bệnh biến dị, ung thư.

Hướng dẫn cách ngâm hoa atiso đỏ ngâm

Nguyên liệu gồm có:

– 1kg hoa atiso đỏ (hũ vừa)

– 1kg – 1,2 kg đường cát trắng (tùy mực độ ưa ngọt của người dùng)

– 1 bình thủy tinh to

Quy trình thực hiện như sau:

+ Nên tìm mua những bông atiso cánh to, dài và không bị dập nát, còn tươi càng tốt

+ Tiến hành rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo nước.

+ Tiếp đó tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa. Phần cánh để riêng thật khô để ngâm.

+ Cho hoa vào lọ, cứ một lớp hoa thì bỏ một lớp đường. Đổ kín đường lên lớp hoa trên cùng rồi buộc kín miệng lọ.

+ Bảo quản trong nhiệt độ vừa phải, tránh ánh nắng gay gắt. Đợi trong Sau 2-4 ngày, đường tan hết, nước cốt atiso ngấm ra.

+ Sau 2- 4 ngày, khi đường đã tan, bạn chắt nước cốt đun sôi để nguội sau đó rót nước cốt vào một chai khô và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Trên đây là bài viết: Uống nước cam có tác dụng gì, uống hàng ngày có tốt không? Hi vọng thông qua bài viết này, bạn đọc sẽ có thêm cho mình nhiều kiến thức bổ ích liên quan đến dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe.