Hấp cá bằng lò vi sóng

Nguyên liệu: 

1 miếng cá hồi phi-lê

3 – 5 lát thịt muối

5 cây hành xanh

Tỏi băm

Muối tiêu

Cách làm:

Bỏ bớt phần mỡ ở các lát thịt muối, cắt nhỏ ra theo đúng kích thước miếng cá. 

Hành xanh thái khúc

Rắc muối tiêu và tỏi băm đều lên hai mặt miếng cá hồi, sau đó xếp thịt muối lên, rồi đến hành sao cho thịt muối và hành bao phủ bề mặt miếng cá. 

Đặt cá vào âu thủy tinh, bọc kín lại rồi cho vào lò vi sóng trong 4 – 6 phút.