Kết hợp mới: miến, nấm kim và bắp cải

Nguyên liệu: Miến Rau bắp cải hoặc cải thảo Nấm kim châm Xì dầu, muối Đường, tỏi băm, ớt Cách làm: Rau bắp cải tách lá, rửa sạch, cho vào nước sôi luộc chín. Nấm kim châm rửa sạch sau đó cũng chần chín ...

Nguyên liệu:

Miến

Rau bắp cải hoặc cải thảo

Nấm kim châm

Xì dầu, muối

Đường, tỏi băm, ớt

Cách làm:


Rau bắp cải tách lá, rửa sạch, cho vào nước sôi luộc chín.		Nấm kim châm rửa sạch sau đó cũng chần chín trong nước sôi, khi lấy nấm ra khỏi nước sôi thì tốt nhất nên ngâm lại vào nước lạnh để nấm không bị nhũn.


Miến ngâm mềm rồi cho vào chần chín, vớt ra bát. Lấy 1 cái bát khác hòa tan muối, đường, dấm, tỏi.		Nấm kim và lá bắp cải đã nguội, dùng đũa gắp nấm kim đặt vào trong lá bắp cải rồi cuộn lại. Tưới nước sốt vừa hòa vào bát miến, trộn đều và thưởng thức, bắp cải và nấm chấm thêm với xì dầu rất ngon.