Gà nấu măng chua lá giang

Tất cả nguyên liệu rưa sạch để ráo

Cà chua cắt múi cau cho chảo dầu nóng cho hành tim xào co mùi thơm. Xong cho cà chua vào xào cho nột muỗng cafe muối và 2 muỗng cafe đương xào cho cà ra màu

Xong cho măng vào xào cho xăn thơm

Tiếp tục lây mọt nồi cho chút dầu cho hành băm xào cho dậy mùi thơm cho gà và xào lửa lớn cho săn gà. Nêm vào 1 muỗng cafe muối 2 muỗng cafe đương và 1/2 cafe bột ngọt.

Gà đã xăn thịt cho 3 lít nước vào nâu cho sôi lên vớt bọt nâu cho nước trong vặn lưa nhỏ vừa hầm thịt cho mềm

Thịt đã vưa mềm thì cho măng chua vào và lá giang vò nát vào. Nêm vào nôi nước 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối va 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Nồi nươc sôi lên vớt bọt nâu voi măng khoảng 10 phút nưa

Cho bún vào tô mút gà măng nươc vào nêm rau nêm đã cắt nhuyễn vào dùng vơi nước mắm ơt mặn. Mình chỉ nêm chua chua ngọt ngọt vị nhà mình. Các bạn có thể thêm gia vị chua hơn thì tuỳ nhé