Cupcake Vani Màu Hường cho Valentine's Day

Trong 1 thố trộn Bột mì + bột nở rây mịn

Trứng cho hết vào thố + đường, dùng máy đánh cho đến khi trứng chuyển màu nhạt, cho vanilla + sữa và dầu/bơ vào dùng phới trộn đều.

Lò nướng làm nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 140 độ C. Rây bột nhẹ nhàng vào trộn đều. Khi bột mịn màng thì đổ bột vào khuôn. Đổ 2/3 chiều cao khuôn.

Nướng ở nhiệt độ 165 – 170 độ C trong 25 – 30 phút tới khi bánh chín vàng thơm, xiên thử que tăm vào giữa bánh, rút lên thấy que sạch, không dính vụn bánh.

Đầu tiên là đánh bông bơ với đường rồi từ từ cho sữa, đánh đến hòa quyện. Sữa mỗi lần cho 1 thìa canh đánh cho quyện thành kem mịn nhuyễn rồi mới cho tiếp.

Cho vài giọt màu thực phẩm màu hường và rắc cốm màu hồng trái tim lên là sẵn sàng cho người yêu thương rồi nha.