Đổi vị cho gia đình với cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản
Nhắc đến mỳ Ý hẳn ai trong chúng ta cũng bị thu hút bởi hương vị hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt của nó. Mỳ Ý phong phú về thể loại như dạng xoắn, dạng lá nhưng có lẽ với dạng sợi nguyên thủy hương vị sốt cà chua vẫn là một sự lựa chọn số một cho những người ghiền mỳ đó. Cùng ...
Cùng chúng tôi khám phá cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản tại nhà ngay bấy giờ nhé.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản:
- ½ gói mỳ Ý ( loại 500g)
- 100g thịt bò
- 250g cà chua
- 100g hành tây
- 2 củ tỏi
- 100gr dưa leo
- Hạt tiêu, muối, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản:
- Trước tiên bạn chuẩn bị sơ chế nguyên liệu cho cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản. Thịt bò rưa sạch rồi băm nhỏ, cho vào tô, thêm 1 chút hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi trộn đều.
- Bạn ngâm cà chua với muối loãng khoảng 10 phút rồi cắt đôi, bỏ hạt, chần qua nước sôi. Sau đó đem cả chua đi xay nhuyễn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ, để riêng. Tỏi bạn băm nhỏ, để riêng. Dưa leo ngâm nước muối loãng 10 phút rồi gọt vỏ, cắt lát vừa ăn.
- Sau khi sơ chế xong nguyên liệu bạn thực hiện bước tiếp theo của cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản. Đun sôi nước, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối vào trong nồi nước, tiếp tục đun sôi rồi thả mỳ vào nồi. Liên tục đảo để sợi mỳ tơi khi mỳ chín, vớt ra, để ráo nước.
- Kế đến bạn cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Cho hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển sang trong. Cho cà chua đã xay nhuyễn vào rồi đảo đều, nêm gia vị tùy khẩu vị.
- Tiếp tục đun cho đến khi tạo thành hỗn hợp cà chua sệt, cho thịt bò băm vào đảo đều. Với cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản này bạn đảo nhanh tay để thịt bò tơi, bò chín tới bạn cho ra đĩa.
- Cho mỳ ra đĩa rồi phủ nước sốt lên trên. Trang trí với vài lát dưa leo và xà lách. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản rồi.
