Độc đáo đặc sản Phnom Penh

 

Ở bất cứ đâu tại Campuchia, bạn cũng có thể tìm mua những con cá sông nướng cháy trên than hồng.

 

Những con cá sông to tròn kẹp bằng thanh tre và được nướng trực tiếp trên lửa từ những khối than hồng nóng rực. Món ăn dân dã này thường chỉ thấy ở miền thôn quê Việt Nam, song tại Phnom Penh, nó phổ biến đến nỗi ở bất cứ ngõ ngách nào trong khu vực ẩm thực của chợ Phsar Thmey, bạn cũng có thể bắt gặp một người phụ nữ đang tất bật nướng cá.

 

Côn trùng rang được coi là món ăn… kinh dị và đầy thách thức với dân du lịch khi đến Campuchia.

 

Không phải vô lý mà côn trùng trở thành món ưa thích của người Khmer ở Campuchia. Món ăn này cung cấp Protein với vị thơm giòn, béo ngậy.

 

Nếu có một món ăn vặt vừa lạ, vừa quái, vừa ngộ tại Phnom Penh thì đó chắc chắn phải là món côn trùng rang. Việc ăn những con dế, cà cuống, bò cạp hay thậm chí nhện có thể làm nhiều người rùng mình ngay từ khi nghĩ đến, thế nhưng, việc cho món ăn dân dã này vào miệng lại đem đến một kết quả bất ngờ: vị ngầy ngậy thơm thơm, béo béo lập tức khiến lưỡi bạn cuống lên vì… thèm.

 

Ai cưỡng lại nổi những sắc màu sặc sỡ như thế này?

 

Dù không thích cá, bạn cũng khó có thể rời mắt khỏi những sạp hàng rực rỡ ở chợ Phnom Penh, nơi những con khô cá Biển Hồ lớn đầy nạc đang nằm chiễm chệ trên các giỏ tre. Khách du lịch rất thích mua mang về nhà những con khô cá lóc, cá tra, cá sặt rằn, cá trèn xông khói.

 

 

Chợ Phsar Reatrey: chợ đêm nằm ngay cạnh khu phố Tây dọc bờ Sông. Chợ mở cửa từ chiều muộn tới nửa đêm, bao gồm nhiều khu vực vui chơi và mua sắm cho khách du lịch, đồng thời tại đây cũng có riêng một khu vực cho khách thưởng thức ẩm thực

 

Nhà Hàng Khmer Food Village: Nhà hàng mới mở này nằm ngay kế bên công viên Hun Sen, đối diện khách sạn Naga World. Mở cửa từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối, tại đây phục vụ gần như tất cả các món ăn nổi tiếng và đặc sản tại Campuchia. 

Bạn có thể dạo một vòng quanh quầy phục vụ đồ ăn khổng lồ đặt giữa nhà hàng và nhấc lên bất cứ món ăn nào bạn thích. Phù hợp với nhóm du khách đi đông. Giá cả dao động từ 2-10 USD/món ăn.

 

Không gian ấm cúng của Khmer Surin thích hợp cho người đang tìm kiếm một bữa tối đầy màu sắc giữa tiếng nước róc rách chảy và hương thơm của các loài hoa.

 

Nhà hàng Khmer Surin: Là nơi bạn có thể tìm kiếm một góc yên tĩnh và tận hưởng một tối thanh tịnh giữa sắc đỏ ấm cúng của khăn trải bàn cũng như sắc nâu trầm các loại đồ gỗ nội thất. Khách du lịch ưa thích nhà hàng chính bởi những chi tiết nho nhỏ như chiếc bình sen hoặc chum nước phủ đầy hoa sứ được đặt khắp nơi trong nhà hàng. Giá cả dao động từ 3-8 USD/món ăn.

 

Chuyến đi thường kéo dài khoảng 6 tiếng, phụ thuộc vào tình trạng giao thông, cũng như quá trình làm thủ tục tại cửa khẩu Mộc Bài. Bạn có thể đến khu phố Tây Phạm Ngũ Lão (Quận 1) và tìm mua vé bus của các hãng xe bus của Việt Nam như Sapaco, Kumho, Mai Linh… hay các hãng của Campuchia như Mekong Express, Sorya, Capitol Tours…Giá dao động trong khoảng từ 10-12 USD/lượt.