Đây là củ gì? - Câu hỏi hay

Chồng mình được cho củ này, bảo là đem về hầm với xương. Xin hỏi đây là củ gì và chế biến như thế nào? (Hương Thủy)

Ảnh: Độc giả cung cấp.

Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây.

Củ khoai từ, hay còn gọi là Từ lông - (tranvankhanh)

Của từ đó bạn. Lấy dao cắt vỏ theo vòng xoắn chiều dọc từ trên xuống rồi nấu giống như khoai lang. Chín thì nhẹ nhàng lột lớp vỏ ra ăn. Nhớ ngày xưa quá. Hihi - (Sieu Nhan Susu)

Đây là củ khoai mỡ, nhớ gọt vỏ...cắt khúc ....hầm xương kỹ rồi mới cho khoai vào...Nên nhường nhịn nhau khi ăn ...vì đây là món ăn rất là ngon. - (Minh Anh)

Củ khoai từ - (Diệu Âm Hoằng Mãn)

Củ này là củ từ. - (Tuan Nguyen)

Củ từ nha bạn - (buihieps219s219s219)

Khoai từ! Ngon lắm! Luộc hay gọt vỏ hầm xương như khoai tây thôi bạn. Nó bùi và thơm lắm. Daklak mình rất nhiều. Chúc bạn ngon miệng! - (Hoàng Thơ)

Đây là của từ - (Ngô Tiến Hưng)

Củ Mài, an rất ngon. - (thanhha1985)

Về cơ bản thì nó thuộc họ củ Mài (hoài ơn), nhưng gọi tên chính xác thì nó là củ Cọc Rào, nó cũng giống củ từ và giống củ mỡ bởi loài này có rất nhiều củ có kích thước, hình dáng tên gọi khác nhau; xong củ mỡ (khoai mỡ) được trồng nhiều bởi nó năng xuất, ngoài ra còn có củ Từ, củ Ngái (củ Khái), củ Đầu Trâu, củ Mài, củ Lăn, củ Tím (tím đen từ trong ra ngoài) củ Mài nhà (vỏ đỏ, lõi trắng và dài cả mét, củ này giờ rất hiếm)...Riêng củ Từ ai bị bệnh xương khớp ăn vào biết liền. - (vu nguyen)

Vì bạn chụp không có gì so sánh tỷ lệ nên không biết cái củ tròn dài này to nhỏ dài ngắn đến đâu. Tuy nhiên, nó giống củ Từ, mặc dù tùy từng nơi mà củ Từ có lông rậm rạp hay thưa thớt khác nhau, trong ảnh thì loại này rất ít lông. Còn chế biến thì bạn cứ chế biến như khoai tây, không hầm dừ quá nó sẽ bở tan ra mất. - (QMinh)

củ này là củ mài , nấu với xương hầm ngon bá cháy . - (pham xuan thang)

Miền nam gọi là củ khoai từ. Nấu canh như những loại khoai khác. - (vkha83)

Đây là củ mài. mọc trên những hốc núi hoặc đồi (có thể bây giờ mọi người cũng trồng). luộc ăn bở và mát, lành không độc. - (anhcoatm)

Củ này không phải củ từ vì củ từ vỏ không trơn như thế. Có lẽ củ mài thì đúng hơn - (Võ Văn Thanh Phong)

Khoai sọ - (boylangtuthikcodon)

Củ chè thì phải. Có nơi gọi là khoai lang tím hay khoai tím gì ấy. Hầm nhừ ăn với cơm ngon - (Dinh quang thanh)

củ mài. - (Trỗi Nguyễn Văn)

Củ Mài - (Nguyen thuy)

Củ mài - (Lieu ngoc nam)

Đây là củ Mài mà - (Phuong SVC)

Củ khoai sọ đó b - (phan nguyễn thanh)

Đây là củ khoai từ, trước đây nhà mình cũng có trồng rất nhiều và rất dể trồng, ngon lắm - (thaisanh31121975)

Củ Cái có dạng thân leo mỗi năm chỉ 1 lần thu hoạch vào cuối năm. Canh này hầm xương thêm một ít hành và thì là thì ngon tuyệt! - (ngoc hieu Pham)

ship cho tôi, tôi ăn xong sẽ có câu trả lời chính xác cho bạn nó là củ gì... - (hnguyenminh74)

Khoai phục linh, gần giống củ mài. Hầm xương hay nấu chè đều ngon, mát. - (ngocthang)

Hoài sơn, vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, ích tâm phế, bổ thận.  - (Phương Lam)

Củ này có phải nấu lên thì nhớt lắm và màu trong trong phải không? Củ này để nấu canh, nhiều dinh dưỡng lắm, giống củ từ lông nhưng ko phải củ từ đâu. - (Hoa của trời)

củ từ.mài ra nấu với rau cải - (Haohao Susu)

theo tôi gọi đây là củ Nầng trong Miền Nam. - (nguyentienquoc3979)

Khoai mài bạn nhé! Khoai từ củ nhỏ hơn .khoai mỡ màu tím ( cũng có màu trắng) - (Ngoai1102)