Đậu phụ tẩm vừng chiên - món nhậu cuối tuần cho chàng

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu

- Bột ngô (hoặc bột năng)

- 1 lòng đỏ trứng gà

- Vừng trắng, vừng đen

- Dầu rán.

Cách làm:

Trộn đều vừng đen, vừng trắng và  bột ngô:

Cắt đậu phụ thành những miếng vuông vừa phải.

Đánh đều lòng đỏ trứng gà.

Nhúng đậu phụ vào lòng đỏ trứng gà rồi lăn qua hỗn hợp bột, vừng:

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng đều là được: 

Ăn nóng, chấm với nước mắm chanh, tỏi, ớt rất ngon: