Đậu bắp xào trứng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Đậu bắp là loại thực phẩm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe đặc biệt là hàm lượng axit folic tự nhiên khá cao. Chính vì vậy đây là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để bạn chăm sóc sức khỏe và cải thiện khẩu vị bữa ăn hàng ngày của gia đình. Đậu bắp có rất nhiều cách chế biến khác nhau nhưng hôm nay chúng tôi sẽ đem đến cho các bạn một công thức rất đơn giản nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng. Nào hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 150gr đậu bắp

- 3 quả trứng

- 100gr tôm

- Rượu trắng, dầu ăn, muối

Cách làm đậu bắp xào trứng:

Đậu bắp được rửa sạch, thái thành từng
khúc nhỏ theo hướng chéo

Tôm rửa sạch, bóc vỏ và thái hạt lựu

Sau đó ngâm với một chút muối, rượu gạo để
trong khoảng 10 phút

Trong thời gian chờ tôm ngấm gia vị chúng ta
tiến hành đánh đều trứng vào bát

Chuẩn bị một chảo dầu nóng cho tôm vào chiên,
đảo đều đến khi săn lại

Cho đậu bắp vào đảo cùng khoảng 3 phút

Sau đó cho đậu bắp và tôm ra đĩa
để làm công đoạn tiếp theo

Chuẩn bị một chảo dầu nóng và đổ phần trứng
đã chuẩn bị ở trước vào

Đến khi trứng gần chín thì cho phần nhân gồm tôm và đậu bắp vào

Đảo đều nhẹ tay đến khi trứng chín thì cho ra đĩa
và thưởng thức

Món ăn trông thật hấp dẫn phải không nào. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên
giới thiệu tới người thân và bạn bè nhé.

Hạ Tú / Theo Nld.com.vn

Clip: cách làm sương sáo ngon