Dạ dày nhím có chữa bệnh viêm - loét dạ dày tá tràng được không? tại sao và chế biến như thế nào?

Dạ dày nhím (Hào trư đỗ) theo dược học cổ truyền có vị ngọt, tính hàn, không độc và vào được 2 kinh vị và đại tràng, có công dụng thanh nhiệt, lợi thấp, cầm máu, giảm đau và giải độc. Trong dân gian người ta dùng dạ dày nhím còn chứa thức ăn bên trong đem phơi hoặc sấy khô rồi tán thành bột mịn, uống với nước cơm, mỗi ngày uống 10g vào lúc đói.

Mật ong và nghệ có tác dụng kháng khuẩn, làm giảm độ acid trong dịch vị, tăng sự tiết nhầy của dạ dày, do đó cũng dùng để điều trị viêm - loét dạ dày tá tràng ở một mức độ nhất định.

Theo dược lý học hiện đại, mật ong và nghệ đã được chứng minh có tác dụng diệt vi khuẩn, làm dịu các cơn đau và giúp mau lành vết thương, vết loét. Đặc biệt mật ong còn làm cho độ acid HCL giảm xuống bình thường trong dịch dạ dày. Trong y học cổ truyền mật ong và nghệ đen (uất kim) có tác dụng điều trị viêm - loét dạ dày tá tràng trong những chừng mực nhất định.