Cùng tìm hiểu cách nấu chè củ sắn đơn giản ngon miệng

Cách nấu món chè củ sắn đó là một trong rất nhiều công thức nấu chè khác nhau. Mùa hè đã đến những cái nắng nóng chói chang khiến cho người ta thấy ngọt ngạt, ăn những đồ ăn mát luôn là sự lựa chọn của nhiều người. Các bạn biết đấy chè hay sinh tố, các loại nước uống luôn là những đồ ăn được mọi người yêu thích, nó giúp cho con người thấy mát mẻ sảng khoái. Mỗi buổi tối khi đi dạo mát cùng gia đình bạn bè thì những quán chè luôn là sự lựa chọn của nhiều người. Nào hôm nay đến với chủ đề các món chè ngon thì 7monngonmoingay.vn sẽ mang tới cho các bạn món chè củ sắn nhé.

Cách nấu món chè củ sắn đó là một trong rất nhiều công thức nấu chè khác nhau. Mùa hè đã đến những cái nắng nóng chói chang khiến cho người ta thấy ngọt ngạt, ăn những đồ ăn mát luôn là sự lựa chọn của nhiều người. Các bạn biết đấy chè hay sinh tố, các loại nước uống luôn là những đồ ăn được mọi người yêu thích, nó giúp cho con người thấy mát mẻ sảng khoái. Mỗi buổi tối khi đi dạo mát cùng gia đình bạn bè thì những quán chè luôn là sự lựa chọn của nhiều người. Nào hôm nay đến với chủ đề các món chè ngon thì 7monngonmoingay.vn sẽ mang tới cho các bạn món chè củ sắn nhé.

Nguyên liệu nấu món chè củ sắn

• Khoai mì: 300g
• Bột báng: 15g
• Đường kính trắng: 350g
• Bột nếp: 30g
• Nước cốt dừa đóng hộp: 250ml
• Đậu phộng rang: Nửa chén
• Dừa bào sợi: Nửa chén
• Lá nếp: 1 bó
• Muối.

Cách làm món chè củ sắn

Bước 1: Chuẩn bị bột báng

• Bộ báng cho vào bát nước ngâm khoảng nửa tiếng cho nở
• Bật bếp bắc nồi cho bột báng vào nấu cho nở hết ra rồi sau đó đem xả qua với nước lạnh rồi cho vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Chuẩn bị khoai mỳ

• Cạo sạch hết vỏ khoai mỳ đi, rồi bỏ hết phần xơ lõi
• Lấy một chậu nước muối pha loãng ngâm khoai vào đó chừng 8 tiếng
• Tiếp tục lấy hết khoai ra bào thật mịn, dùng tay vặt cho hết nước, cho củ mỳ thật ráo.

Bước 3: Trộn khoai mỳ cùng nước cốt lá dứa

• Nước cốt lá dứa các bạn cho trộn chung với 1/2 lượng đường đã chuẩn bị sẵn cùng với 1 chút muối và ít bột nếp.
• Lấy hết phần khoai mỳ trộn chung với chỗ nước cốt dứa đó và vo viên tròn lại.

Bước 4: Nấu chè

• Lấy chiếc nồi cho một chút nước lọc, đường kính và nước cốt dừa còn lại cho lên bếp đun
• Tiếp đó là cho khoai mỳ lá dứa vào nấu chung. Khi nào thấy khoai đã chín mềm thì các bạn cho đường vào và đun nhỏ lửa
• Đun thêm tầm 15 phút nữa khi thấy đường ngấm thì các bạn cho bột bang vào rồi khuấy đều lên sau đó tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món chè củ sắn

• Cho khoai mỳ ra bát, chan nước cốt dừa lên trên.

Món chè củ sắn là món chè nghe có vẻ hơi lạ nhưng ăn thì rất ngon đấy ạ. Người Việt chúng ta thì không còn xa lạ gì với củ khoai mỳ đúng không ạ? Khoai mỳ các bạn có thể luộc, hấp hay làm bánh nhưng chế biến thành chè cũng rất ngon đấy ạ. Không khó để có được bát chè củ sắn thơm ngon mát hấp dẫn đúng không ạ. Mong rằng mùa hè năm nay các bạn đã có được thêm một công thức nấu ăn mới rồi nhé, món chè luôn là món ăn yêu thích trong những khi trời nóng bức. Chúc các bạn có món chè củ sắn thật ngon.