Cực kỳ đơn giản với cách làm trứng tráng vàng béo ngậy

Cách làm món trứng tráng đơn giản dễ làm và đó là món thường xuyên chúng ta vẫn hay làm đúng không các bạn. Dù đó là món thường xuyên nhưng có thể có những người làm chưa được ngon, có thể trứng bị khô quá hay có thể trứng lại vẫn còn nhão bên trong mà bên ngoài lại bị vàng xậm quá. Vậy thế nào là món trứng tráng đạt yêu cầu thì hôm nay chúng mình hãy cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món trứng tráng vàng óng và đẹp mắt nhé.

Cách làm món trứng tráng đơn giản dễ làm và đó là món thường xuyên chúng ta vẫn hay làm đúng không các bạn. Dù đó là món thường xuyên nhưng có thể có những người làm chưa được ngon, có thể trứng bị khô quá hay có thể trứng lại vẫn còn nhão bên trong mà bên ngoài lại bị vàng xậm quá. Vậy thế nào là món trứng tráng đạt yêu cầu thì hôm nay chúng mình hãy cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món trứng tráng vàng óng và đẹp mắt nhé.

Nguyên liệu làm món trứng tráng

• Trứng gà ( có thể dùng trứng vịt)
• Hành khô
• Hạt tiêu
• Hạt nêm
• Nước mắm ngon
• Bột ngọt
• Dầu ăn.

Cách làm món trứng tráng

Bước 1: Chuẩn bị hành khô

• Hành khô các bạn bóc sạch phần vỏ ngoài rồi rửa sạch
• Cho vào cối giã nát hay lấy dao đập dập ra, các bạn nên giã hoặc đập dập thay vì băm nhé, vì băm sẽ làm cho hành khô không có mùi thơm bằng khi ta dập

Bước 2: Chuẩn bị trứng

• Chuẩn bị bát tô đập trứng vào đó
• Cho thêm vào bát trứng ít hạt tiêu, hạt nêm, mì chính, dầu ăn và chút nước mắm. Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp trứng cho tan hết vào nhau

Bước 3: Tráng trứng

• Cho chảo sạch lên bếp rồi đổ vào đó chừng 20ml dầu ăn, chờ khi dầu nóng các bạn cho hành vào phi thơm lên tiếp đó là đổ trứng vào đều khắp chảo
• Các bạn lưu ý nghiêng chảo cho trứng đều khắp mặt chảo và cho lửa nhỏ nhé, như vậy sẽ giúp cho trứng vàng đều mỏng và ngon hơn
• Khi trứng đã ngả sang màu vàng nhạt thì lúc đó các bạn dùng xẻng cuộn trứng lại rồi đun thêm 1-2 phút nữa là tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món trứng tráng

• Cho trứng ra đĩa cắt thành miếng vừa ăn.

Món trứng tráng cực kỳ đơn giản, các bạn hãy tham khảo cách của mình ở trên nhé. Món trứng đạt yêu cầu phải có màu vàng óng, mùi hành thơm phức, bên ngoài không bị cháy xém và bên trong thì hơi mềm không kỹ quá, vì nếu kỹ quá trứng sẽ bị khô mất đi vị béo của trứng. Món trứng tráng nhanh ngon và rất tiện lợi, những ai bận rộn có thể bỏ túi công thức này chắc chắn sẽ rất có ích đấy. Chúc các bạn ăn ngon miệng với món trứng tráng.