Cùng Em vào bếp tìm hiểu nấu cháo cá với rau gì cho bé ngon nhất

Trong những bài chia sẻ lần trước thì mình đã hướng dẫn các bạn nấu các món cháo cá thơm ngon, có thể dùng cho bé ăn dặm, cho người muốn bồi bổ sức khỏe, mới ốm dậy… tiếp tục với topic về món cháo cá thì hôm nay mình sẽ giải đáp 1 câu hỏi được khá nhiều bạn thắc mắc. Đó chính là câu hỏi: nên nấu cháo cá với rau gì cho bé thì phù hợp nhất? Như các bạn biết thì cháo cá rất bổ dưỡng, nếu kết hợp thêm cùng rau củ quả thì sẽ cực tốt đấy. Nếu các bạn muốn tìm hiểu thì hãy mau mau tham khảo bài viết của mình dưới đây nha!

1.Cháo cá quả nấu với rau dền đỏ

Nguyên liệu

• Gạo tẻ: 40 gram
• Gạo nếp: 10 gram
• Rau dền đỏ: 10 gram
• Cá lóc: 20 gram
• Hành lá thái khúc
• Hành phi
• Hành tím băm
• Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Chi tiết cách làm

Bước 1: Cá quả chọn loại tươi ngon, cắt khúc và luộc chín. Sau khi chín rồi thì lọc xương riêng, thịt riêng. Phần thịt cá nên băm nhỏ.

Gạo vo kĩ để loại bỏ sạn, nấu cháo bằng phần nước luộc cá sẽ rất thơm.

Rau dền đỏ: lấy phần lá và phần ngọn non để sử dụng, rửa sạch và ngâm nước muối loãng 10 phút. Băm nhỏ rồi cho vào nồi luộc chín, dằm nhuyễn.

Bước 2: Xào cá với chút hành tím băm cho thơm, nêm gia vị cho vừa.

Khi cháo đã chín nhừ, bạn trộn tất cả các nguyên liệu vào và trộn đều.

Múc cháo ra bát, rắc hành phi, tiêu bột lên trên.

2.Cháo cá quả nấu rau củ

Nguyên liệu

• Gạo: 20 gram
• Cá lóc: 20 gram
• Bí đỏ: 5 gram
• Cà rốt: 5 gram
• Khoai tây: 20 gram
• Cải xanh: 10 gram
• Các gia vị cần thiết

Chi tiết cách làm

Bước 1: Cải xanh luộc chín, nghiền nhuyễn.

Khoai tây, bí đỏ, cà rốt hấp chín và thái hạt lựu nhỏ.

Cá lóc đem luộc, khi cá chín rồi thì tách xương, thịt ra riêng. Dùng phần nước luộc cá này để nấu cháo đến khi cháo chín nhừ.

Thịt cá băm nhỏ.

Bước 2: Khi cháo đã sôi, bạn cho toàn bộ nguyên liệu vào và nấu thêm 15 -20 phút nữa.

Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Cùng tìm hiểu câu hỏi nấu cháo cá với rau gì cho bé ngon nhất?

3.Cháo cá lóc nấu rau mồng tơi

Nguyên liệu

• Gạo: 20 gram
• Cá: 50 gram
• Mồng tơi: 50 gram
• Bơ: 10 gram
• Hành phi
• Các gia vị khác

Chi tiết cách làm

Bước 1: Cá luộc chín, tách riêng thịt và xương ra rồi băm nhỏ cá, ướp với chút tiêu và mắm cho thơm.

Dùng phần nước luộc cá để nấu cháo.

Rau mồng tơi băm nhỏ.

Bước 2: Cho bơ vào chảo, xào cá cho thơm.

Khi cháo đã sôi, bạn cho cá, rau mồng tơi vào và nấu đến khi cháo chín nhừ.

Múc cháo ra bát, rắc hành phi lên, thưởng thức nóng sẽ rất ngon.

Qua bài viết vừa rồi, chắc hẳn các bạn đã biết nấu cháo cá với rau gì cho bé là phù hợp nhất rồi phải không? Tùy vào độ tuổi của bé mà bạn có thể sơ chế rau củ sao cho phù hợp, ví dụ nếu bạn có bé mới tập ăn dặm thì nên xay nhuyễn, băm nhỏ rau củ. Còn nếu bé đã ăn dặm tốt rồi thì không cần. Phần cháo này nếu không ăn được hết ngay có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, hôm sau nấu nóng lại là có thể ăn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bài chia sẻ trên đây của Em vào bếp. Sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nếu thấy bài viết này hữu ích nha.