Cháo cá nấu với rau gì hợp nhất? Và đây là câu trả lời

Cháo cá vốn là một món cháo mà mình cực kì yêu thích. Tuy nhiên thì có nhiều bạn vẫn chưa biết cháo cá nấu với rau gì là hợp nhất. Khi cháo cá kết hợp với các loại rau củ quả chắc chắn nó sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể đấy. Nếu muốn tìm hiểu thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của mình nha!

1.Cháo cá nấu rau cải

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 30 gram
• Gạo nếp: 10 gram
• Cải ngọt: 20 gram
• Hành phi
• Cá: 20 gram
• Hành tím băm
• Hành lá

Chi tiết cách làm

Bước 1: Cá đem rửa sạch, khử mùi tanh bằng chút rượu trắng.

Cho cá vào nồi, thêm 1.5 lít nước luộc đến khi cá chín.

Khi cá chín bạn lọc xương riêng, thịt riêng.

Dùng phần nước luộc cá để nấu cháo.

Bước 2: Rau cải rửa và băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, thêm hành tím vào và xào cùng thịt cá trong khoảng 10 phút.

Nêm nếm gia vị cho phù hợp.

Bước 3: Khi cháo chín, thêm rau cải, cá vào. Trộn đều và nêm nếm gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí.

2.Cháo cá nấu rau cần

Nguyên liệu:

• Cá lóc: 20 gram
• Rau cần: 15 gram
• Gạo tẻ: 30 gram
• Hành lá cắt khúc
• Các gia vị khác

Chi tiết cách làm

Bước 1: Cá nên chọn loại tươi thì nấu cháo sẽ rất ngon.

Dùng chanh tươi và rượu trắng để khử mùi tanh.

Sau khi đã khử mùi tanh, bạn cho cá vào nồi luộc đến khi cá chín thì lọc xương riêng, thịt riêng.

Dùng phần nước luộc cá để nấu cháo.

Bước 2: Rau cần nhặt sạch, bỏ đi những phần héo.

Băm nhỏ rau cần.

Bước 3: Tiếp theo, bạn chờ cháo chín rồi cho thịt cá, rau cần xuống. Đun thêm 10 phút thì tắt bếp.

Múc cháo ra bát ăn nóng, có thể rắc hành lá và tiêu bột lên cho thơm.

3.Cháo cá nấu rau ngót

Nguyên liệu:

• Cá: 20 gram
• Gạo: 30 gram
• Rau ngót: 15 gram
• Hành lá
• Hành tím băm
• Hành phi
• Các gia vị khác

Chi tiết cách làm

Bước 1: Cá làm sạch đem luộc chín, lọc xương và thịt ra riêng.

Phần xương tiếp tục cho vào nồi ninh cho ra chất ngọt, cho gạo tẻ vào và nấu chín thành cháo.

Thịt cá băm nhuyễn, xào với hành tím cho thơm.

Bước 2: Rau ngót nhặt sạch, vo nát và băm nhuyễn.

Đợi cháo chín thì bạn cho rau ngót, cá xào vào nấu cùng. Nấu khoảng 10 phút là đạt yêu cầu.

Ăn nóng với hành phi và tiêu bột rất ngon.

Lời kết

Vậy là mình đã vừa hoàn thành xong bài hướng dẫn các món cháo cá với rau củ rồi. Rất ngon và hấp dẫn đúng không? Hãy lưu lại ngay bài viết này để sau này có dịp trổ tài nha.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bài chia sẻ: Tìm hiểu cháo cá nấu với rau gì của Em vào bếp chia sẻ trên đây!