Cơm tối ai cũng phải khen với món bắp cải cuộn siêu hấp dẫn

- 400g cải bắp

- 50g miến

- ½ củ cà rốt

- 200g thịt ức gà

- 70g mộc nhĩ

- Muối, dầu

- Sốt mè, sốt mù tạt để ăn kèm

Chuẩn bị và rửa sạch các nguyên liệu cần thiết.

Cải bắp thái miếng cho vào nồi nước sôi rắc thêm muối và dầu vào, trần cho tới khi nào nhìn thấy củ cải có trạng thái trong suốt, rồi nhúng qua nước nguội.

Ức gà thái miếng, luộc cho chín, sau đó vớt ra nhúng vào trong nước nguội.

Cà rốt, mộc nhĩ trần chín thái thành sợi, miến luộc qua 1 phút, ức gà xé thành sợi.

Trải rộng miếng cải bắp ra, đặt miến, mộc nhĩ, cà rốt và ức gà vào.

Cuộn tròn lại giống như cuộn nem.

Đổ sốt mù tạt và sốt mè ra đĩa.