15 phút có ngay món ngon từ cá hồi sang chảnh như nhà hàng

- 300g thịt cá hồi phile tươi, (loại dùng để ăn sashimi càng tốt)

- 1 củ hành tây nhỏ

- Vài nhánh rau mùi tây (parsley)

- Ít nước cốt chanh

- Gia vị: tiêu, muối, dấm, dầu olive

Hành tây bóc vỏ, bào mỏng, rồi cho tí dấm và muối vào ngâm khoảng 10 phút cho bớt hăng, rửa sạch xong vắt khô.

Cá hồi thái mỏng cở 5mm.

Rau mùi tây rửa sạch, để ráo rồi cắt nhuyễn.

Cho cá hồi, hành tây đã vắt khô, rau mùi tây vào tô trộn đều.

Thêm vào 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu olive, tí muối, tiêu, dấm, xíu đường trộn đều, để tí cho thấm gia vị là có thể dùng được.