01/06/2018, 21:47

Chỉ thêm 1 nguyên liệu thôi mà món sườn rim quen thuộc có hương vị hoàn toàn mới lạ

Nguyên liệu: 500g sườn 6 quả ô mai mơ 1 nhánh gừng 10 chiếc kẹo dừa 20g nước tương nhạt 5g nước tương đặc 10g rượu nấu ăn 15g dầu ăn Cách làm: Bước 1 Kẹo dừa thái nhỏ cho vào nồi, thêm dầu ăn vào đun ở lửa nhỏ cho kẹo tan. Bước 2 Sườn rửa sạch ...

Nguyên liệu:

500g sườn

6 quả ô mai mơ

1 nhánh gừng

10 chiếc kẹo dừa

20g nước tương nhạt

5g nước tương đặc

10g rượu nấu ăn

15g dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Kẹo dừa thái nhỏ cho vào nồi, thêm dầu ăn vào đun ở lửa nhỏ cho kẹo tan.

Bước 2

Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào nồi kẹo dừa vừa đun tan rồi đảo đều cho thịt săn và chuyển màu vàng nâu.

Bước 3

Thêm lượng nước xâm xấp mặt sườn. Sau đó thêm ô mai mơ vào.

Bước 4

Thêm gừng, nước tương đặc, nước tương nhạt, rượu nấu ăn. Bạn hầm nồi sườn cho đến khi cạn nước và sườn chín mềm là được.

Sườn rim ô mai mơ là món ăn khá lạ. Từng miếng sườn được chế biến theo cách này vừa mềm ngọt thơm ngậy vị dừa lại có vị chua chua của ô mai mơ ăn ngon miệng lắm ấy. Món ăn này mà ăn với cơm trắng thì ngon hết ý.

 - Ảnh 5.

Nguồn: DGC

0