Canh chua tôm

Đầu tiên mình rửa sạch rau và cắt mui cau cà chua, bạc hà, đậu bắp, thơm, ngò, hành lá cắt nhuyễn (lưu ý ngò ôm và gai k nên cắt nhỏ quá sẽ dễ làm canh bị đắng)

Tiếp theo mình nấu nước sôi và ngâm vắt me để me ra hết chất chua

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ lưng, xắt nhỏ hoặc đê nguyên con cũng được

Bắc nồi lên bếp cho tí dầu và ít tỏi băm xào tôm cho săn lại, đổ nước vào đợi nước sôi nêm canh trước rồi mới bỏ rau, vot hot va bo nuoc cot me da ngam vao,với canh chua thì mấy bạn nêm hơi mặn tí bỏ rau vào sẽ vừa hơn, nêm hơi ngọt nữa vì canh chua hơi ngọt mới ngon, cuối cùng bỏ rau vào để nước sôi thêm 2,3 phút rồi tắt bếp bỏ hành ngò vào (có thể cho thêm ớt nếu ăn cay)

Chúc các bạn nấu thành công và ngon!!