Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc ngon cho ngày giá lạnh
Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc với kim chi là món ăn nổi tiếng của xứ củ sâm, đôi khi Hàn Quốc còn được gọi là xứ sở kim chi cũng bởi mức độ nổi tiếng của món ăn này. Canh kim chi là một trong những món sử dụng nguyên liệu chính là kim chi, là món ăn đặc trưng của xứ Hàn nhưng nó lại rất được ưa ...
Món này mà ăn trong thời tiết se lạnh thì khó có thể chối từ được. Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc tự làm món ăn này ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức chưa? Nếu đã nghĩ đến mà chưa thể tìm được công thức thì đừng quên theo dõi bài viết dưới đây nhé, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món canh kim chi Hàn Quốc thật ngon ngay tại nhà đấy.
Nguyên liệu cần có của món canh kim chi Hàn Quốc
- Kim chi cải thảo: 200g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá, hành tím
- Gia vị nấu ăn: Đường, hạt nêm, tiêu.
Cách nấu canh kim chi
Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ
- Thịt ba chỉ mua về làm sạch, luộc qua nước nóng rồi rửa lại cho sạch.
- Thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế hành lá, hành tím và các nguyên liệu khác của món ăn
- Hành tím bóc bỏ vỏ cứng, băm nhỏ.
- Hành lá nhặt sạch rễ rồi rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
- Kim chi cải thảo vớt ra và vắt cho khô kiệt nước, cắt nhỏ vừa ăn.
- Đậu phụ thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Nấu canh kim chi
- Đun sôi dầu rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm vàng.
- Cho tiếp thịt vào xào chín thì đổ kim chi vào xào cùng.
- Cho nước lạnh vào đun sôi xăm xắp mặt.
- Nước canh sôi thì bạn cho đậu phụ vào và đảo thật nhẹ tay, tránh cho đậu bị nát.
- Chờ cho nồi canh kim chi sôi nhẹ thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cho hành lên trên rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
- Múc canh ra bát rồi thưởng thức với cơm nóng cùng chút cá nướng hoặc cá cơm rim sẽ rất là ngon.
